Danas nabavio svjeze trlje na ribarnici pa sam ih odmah tako svjeze i ocistio.
Trlje se najcesce pripremaju frigane (znaci u dubokom ulju) ali mi je danas jedan frend predlozio drugi nacin kako on radi i da budu isto jako dobro.
Pa evo tog jednostavnog recepta:
Na pleh za pecenje stavite papir za pecenje
Na taj papir stavite maslinovo ulje, sol, cesnjak na listice, kapula na tanke trakice i neko zacinsko mediteransko bilje (ruzmarin, maj dusica, timijan…)
Zatim poslozite ribu i posolite je
Preko njih pospite jos malo maslinovog ulja i na svaku ribu malo krusnih mrvica
Po ribi stavite jos par komada narezanog limuna
I to je to, dobar tek 😉
